2010年01月09日
激ウマポルチーニのリゾット♪

新年初
のメニューは
ポルチーニのリゾット
鶏もも肉のトマト煮込み、ローマ風
青トマトのチーズ焼き
酢ニンジン
豪華です
昨年教室のKちゃんがイタリア旅行の
お土産にポルチーニ
を買って来てくれたので
リクエストをしていたのです
私もお土産&自分で購入分が冬眠していたので
かなりテンション
先生ありがとうございます
では今日のレッスン風景を紹介します

ポルチーニのリゾット
鶏もも肉のトマト煮込み、ローマ風
青トマトのチーズ焼き
酢ニンジン
豪華です

昨年教室のKちゃんがイタリア旅行の
お土産にポルチーニ

リクエストをしていたのです

私もお土産&自分で購入分が冬眠していたので
かなりテンション

先生ありがとうございます

では今日のレッスン風景を紹介します


乾燥した状態のポルチーニの香りの感想は?
ドックフードやジャーキー等の声が・・
もちろん戻した後の香りは
ドックフードやジャーキー等の声が・・

もちろん戻した後の香りは


島ニンジンと普通のニンジンを使用し
色とりどり
イタリア料理のカラーって食欲そそりますよね~
色とりどり

イタリア料理のカラーって食欲そそりますよね~


早速作ってみようっと
でもリゾットなだけに作り過ぎは要注意

でもリゾットなだけに作り過ぎは要注意


いや~~食べた食べた
食べるだけじゃなくちゃんと家で復習していますよ

食べるだけじゃなくちゃんと家で復習していますよ

Posted by アールズ at 22:28│Comments(0)
│イタリア料理教室
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