2014年08月17日
トルコご飯を自宅で♪
旅行先で必ず寄るのが地元のスーパー(マックも行く)
そこで必ず購入するのがクノールやスパイス等の食品
今回絶対に欲しかったのがヤギの白チーズ
日本ではギリシャのフェタチーズは見かけたことあるけど
高くて買う気になれない
トルコの朝食にはキュウリ、トマト、白チーズ、オリーブ
にエキメッキというバケットに似たパンがでます。
さらにたくさんの種類のジャムやチーズ
オムレツがつくと幸せ
オムレツに白チーズとトマトを入れると最高
旅行から帰っていつもの生活に戻る・・
ああ・・トルコが懐かしい・・
なのでトルコ風朝ごはんでトルコ気分
オムレツにはトルコで買った辛いケチャップをかけ
ヨーグルトにはトルコで買ったジャムをかけました
白チーズは缶のものとちょっと高級な紙パッケージのこちらを購入
ヤギさん可愛いです
クノールは数種類のスープの素とキョフテ、チキンの素を買ってきました
さっそくキョフテ(トルコ風ハンバーグ)を作ろう
トルコ語でまったくわからん
ネットで検索したらさすがですね~
日本語の説明がありました
水カップ1・5⇒こちらのカップは計量カップではありません
チャイグラスだと・・・
なので112.5mlとなる
わからんって
ちゃんと調べたので美味しく出来ました
カッパドキアのワイナリートラサンで買った赤ワインと一緒に
カッパドキアワインは白が有名ですが
こちらの赤はハイクオリティーで美味しいと勧められたもの
香りはしっかりし辛口ですが渋みはなく
飲みやすく美味しかったです
(そんな詳しくないので)
キョフテの素は2回分ついてます。2TLしなかったと思う。
(100円以下でお得)
ちょっと飲み足りないと旦那が試しに買った
トルコの地酒ラクにトライ
ヤニスの香りが強く私は苦手
旦那ははじめはいまいちと言っていたが
癖になるね~とグイグイ進む・・
おかわり~
それ、45度ありますけど・・大丈夫ですか?
水で割ると白く濁るのでライオンの乳と言われてる
Posted by アールズ at 16:27│Comments(2)
│海外旅行編
この記事へのコメント
今までで間違いなく、最高のトルコの旅でしたね。
お二人の表情が素敵です。
お二人の表情が素敵です。
Posted by Viva Raccolta ! ! at 2014年08月19日 11:05
先生こんばんは。
本当に最高の旅でした!
次のレッスンは習ったことのないパスタとお肉料理が良いです~
本当に最高の旅でした!
次のレッスンは習ったことのないパスタとお肉料理が良いです~
Posted by アールズ at 2014年08月20日 21:42