2014年08月17日
トルコご飯を自宅で♪
旅行先で必ず寄るのが地元のスーパー(マックも行く)

そこで必ず購入するのがクノールやスパイス等の食品
今回絶対に欲しかったのがヤギの白チーズ
日本ではギリシャのフェタチーズは見かけたことあるけど
高くて買う気になれない

トルコの朝食にはキュウリ、トマト、白チーズ、オリーブ
にエキメッキというバケットに似たパンがでます。
さらにたくさんの種類のジャムやチーズ
オムレツがつくと幸せ

オムレツに白チーズとトマトを入れると最高

旅行から帰っていつもの生活に戻る・・
ああ・・トルコが懐かしい・・
なのでトルコ風朝ごはんでトルコ気分


オムレツにはトルコで買った辛いケチャップをかけ
ヨーグルトにはトルコで買ったジャムをかけました

白チーズは缶のものとちょっと高級な紙パッケージのこちらを購入


ヤギさん可愛いです

クノールは数種類のスープの素とキョフテ、チキンの素を買ってきました

さっそくキョフテ(トルコ風ハンバーグ)を作ろう



ネットで検索したらさすがですね~
日本語の説明がありました

水カップ1・5⇒こちらのカップは計量カップではありません

チャイグラスだと・・・
なので112.5mlとなる
わからんって

ちゃんと調べたので美味しく出来ました


カッパドキアのワイナリートラサンで買った赤ワインと一緒に

カッパドキアワインは白が有名ですが
こちらの赤はハイクオリティーで美味しいと勧められたもの

香りはしっかりし辛口ですが渋みはなく
飲みやすく美味しかったです

(そんな詳しくないので)

キョフテの素は2回分ついてます。2TLしなかったと思う。
(100円以下でお得

ちょっと飲み足りないと旦那が試しに買った
トルコの地酒ラクにトライ

ヤニスの香りが強く私は苦手

旦那ははじめはいまいちと言っていたが
癖になるね~とグイグイ進む・・
おかわり~

それ、45度ありますけど・・大丈夫ですか?

水で割ると白く濁るのでライオンの乳と言われてる

Posted by アールズ at 16:27│Comments(2)
│海外旅行編
この記事へのコメント
今までで間違いなく、最高のトルコの旅でしたね。
お二人の表情が素敵です。
お二人の表情が素敵です。
Posted by Viva Raccolta ! !
at 2014年08月19日 11:05

先生こんばんは。
本当に最高の旅でした!
次のレッスンは習ったことのないパスタとお肉料理が良いです~
本当に最高の旅でした!
次のレッスンは習ったことのないパスタとお肉料理が良いです~
Posted by アールズ
at 2014年08月20日 21:42
