もとPetsitter~Arzu~のうちな～で私も考えた

13年の長い沖縄生活から地元埼玉に帰りました！現在は天使になったこはるとかりんに見守られ、スコティッシュのゆめ、アメコの心梅、ジャックラッセルテリアの心夏花（こなつ）と愉快な毎日を過ごしています♪ あっ、旦那忘れてた！！すっかりブログから離れてしまいましたがまたちょいちょい綴られていただきます(^-^;

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2009年07月01日

ソーキのワイン煮

ラッコルタで習った料理の中のお気に入りの一つですよつば

なんてったって、簡単に作れて酒によく合います。（一番大事）

教室では豚の肩ロースを使うのですが
私は業務用スーパーの安いソーキで作りますヒミツ

スペイン産豚ソーキ１㎏800円な～り
やすっびっくり！

あとは煮込むだけ

写りが悪いが味は

塩加減もばっちり、おいしく出来ましたピース

残念なことに冷蔵庫にはそろそろやばそうなゴーヤが・・・

今日の夕飯はゴーヤチャンプルーとなることでしょうガ－ン

おあずけですね・・・

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Posted by アールズ at 15:55│Comments(1) │好きなもの・・

この記事へのコメント

美味しそう！！

　そういえば、最近作ってないかも・・・

　貴女の腕がどんどん上達する様子が「嬉しいで～す」

　S.Hirata

Posted by Viva Raccolta ! !

at 2009年07月02日 00:36

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