リストランテ ラビュー
とってもとってもご無沙汰していましたが元気です
友達からの生きてる～～？？元気～～？？
メールを沢山頂いて・・・すみません
５月上旬ネタですが・・・
とてもステキな首里にあるリストランテラビューに
招待していただきました
何度か前を通ってはステキなお店だな～～と
気になっていました
オーナーはイタリア在住歴１５年、
奥様も３年留学されてたそうです
ご夫婦二人で経営している小さな隠れ家的な
大人の雰囲気のお店
店内はメゾネットの作りで開放感がありますが
テーブルは４組のみ。
１階にステキなカウンターがあるのですが
夫婦二人でサービスを提供する為に
使用していなそうです
ディナーは４６００円のコースのみですが
食事も最高でしたが感動したのが
イタリア産ワインの種類の豊富なこと
（なんと８０種）
今回はとてもワインの詳しい方に連れて行って
頂いたのでオーナーシェフが料理に合うお薦めワインを
３種選んでいただきそこから1品選びました
では料理はこちら
前菜の盛り合わせ
パスタ料理
ラビオリの中にはホワッホワのチーズがとろ～り
パンも自家製ですよ！
ホワイトアスパラのリゾット
こちらがオーナーがお肉料理に合わせて
選んでいただいたワイン
Sagrantino di Montefalco
Le Mura Saracene DOCG
サグランティーノ・ディ・モンテファルコ
レ・ムーラ・サラチェーネ
牛ヒレステーキ
口の中でとろけました
アグー豚を使用したメイン料理は
あまりイタリアン風ではないような・・？
でも美味しかったです
たしかバジルのジェラードとチョコムースケーキ？
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